LA STRUTTURA PRODUTTIVA DELL'AZIENDA AGRICOLA CATALINI

L'azienda Catalini, circondata da lussureggianti colline è situata nell'entroterra marchigiano a pochi kilometri dal Mare Adriatico. Favorita da un clima mite per tutto l'anno e dal terreno fertile della vallata del fiume Aso, l'azienda Catalini produce, con la passione e l'amore per la natura, tramandate da generazioni, frutti di molte specie e della migliore qualita, cercando nel contempo di perfezionare di anno in anno le tecniche di coltivazione.

Il desiderio di poter assaporare in ogni periodo dell'anno la dolcissima frutta di stagione, ha convinto Sergio, titolare dell'azienda, a trovare un sistema di conservazione adatto a mantenere inalteratanel tempo la genuinità dei suoi prodotti.

La frutta selezionata viene accuratamente lavata, sbucciata, tagliata (se occorre) e confezionata con acqua, zucchero e succo di limone in vasi di vetro che vengono bolliti a bagnomaria.

La produzione dell'azienda Catalini include, oltre la frutta sciroppata e le deliziose confetture, pelati, passata di pomodoro, olio, sapa e il tradizionale vino cotto.

Tutti i prodotti sono ottenuti con coltivazione a basso impatto ambientale secondo il Regolamento CEE n. 1257/99 P.S.R. Marche Misura F1 2003, e senza coloranti né conservanti.